塑料托盘按结构可分为单面和双面两种形式，两者在使用场景和承载方式上各有侧重。选型前弄清自身的搬运设备和使用条件，才能选到合适的托盘结构。

单面托盘只有一层承载面板，底部为叉车插口或支腿结构，重量轻、价格相对较低，自身占用空间小，空盘回收时可以叠放，节省仓储和运输成本。它适合地面平铺堆码、配合叉车搬运的场景，在食品、医药、轻工等行业的流通环节中应用广泛。需要注意，单面托盘不宜直接承载货架横梁受力，上架使用时承载能力会明显受限。

双面托盘上下两面均为承载面板，中间由支撑结构连接，刚性和承载能力更强，适合货物直接码放在托盘上的重载堆垛场合，也更适合在货架上使用，受力均匀、变形小。双面结构还能配合滚筒输送线实现正反两面作业。不过其自重较大，价格也高一些，空盘无法套叠，回收周转时的物流成本随之增加。

从搬运设备匹配的角度看，双面托盘只能从两个相对方向进叉，单面托盘的插口方向则因底部结构而异，采购前应核对叉车类型与托盘进叉方向是否匹配，避免到货后无法使用。

综合来看，追求轻便灵活、以地面周转为主的企业可选单面托盘；货物较重、需要上架或码垛作业的场合，双面托盘更为稳妥。结合预算、周转方式和物流成本综合权衡，选择才更经济合理。